La cucina etica
oltre 700 ricette vegan per buongustai e golosi rispettosi
degli animali e dell’ambiente
di Barbero, Cattelan, Sagramora
Edizioni Sonda, 2003
Un libro non solo di ricette.
Progetto Vivere Vegan
Associazione di volontariato attiva dal 2001, che promuove la cultura vegan come condizione necessaria per eliminare la sofferenza degli animali non umani.